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时间: 2024-02-19 01:45:01 | 作者: 灌装机
10年前，伊利集团奶源基地液态奶事业部第一家大规模引进欧洲生产线，项目投产后开辟了中国乳业的液态奶时代，迎来了奶行业发展的黄金时期。伊利集团也正是抓住了这一发展机遇，引领中国乳企业逐渐走向成熟。
透过密封的玻璃窗，记者看到工作人员正在紧张地忙碌着。“这里是伊利集团最核心区域，整个液态奶事业部车间仅需3至5名工作人员简单操作电脑就可以对生产的流程进行实时有效地监控。”工作人员介绍说，“我们的中心化验室引进了世界最先进的乳品检验测试仪器，可以在一个小时内针对120个样本的各项理化指标进行仔细的检测，产品从进场到出场检验测试数量高达117项。”
自从有了伊利品牌后，集团持续加强品牌建设，一举打响了伊利品牌。如今伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部的1000多个产品品种。
跟随着工作人员，记者来到伊利生产基地。这里是一个依托良好卫生环境和先进设备工艺，着力打造符合全球最高标准的乳制品生产车间。车间里干净、明亮，几乎是一尘不染。
“牛奶在牧场通过检验测试合格以后会用带有全程定位系统的密闭冷藏车运送到生产基地，然后通过严格检测后送到奶制品前处理车间。”工作人员描述道，“第一道工序是均质，要把大脂肪颗粒打碎防止牛奶表面漂浮奶皮，之后进行超高温瞬时灭菌。此后牛奶会在无菌罐里暂时缓冲和储存，然后顺着无菌管道流向灌装车间。”
“伊利的牛奶灌装车间引进的是德国康美公司的14条生产线。为避免牛奶在灌装时产生泡沫，设备是采用超声波封口技术。牛奶在封装时不会与人体、空气、外界接触，完全保证在无菌以及密闭的条件下装盒。”工作人员和记者说，灌装机在一个小时内可以装12000包牛奶，全部由电脑操控。
伊利集团执行总裁张剑秋说，“伊利集团在西部大开发的十年中实现了较快的发展，享受到了西部大开发的有关政策支持，热情参加了乳业的有序竞争。”多个方面数据显示：伊利集团的出售的收益由1999年的15亿元上升到2009年的220亿元，向国家上缴税金连年上升，到2009年累计缴纳税金80多亿元。
