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五月枇杷满枝头 精深加工促增收

时间: 2024-01-30 05:57:59 |   作者: 油液类灌装

  因为枇杷十分柔嫩,果品损耗高,尤其是进入采摘旺季后,鲜果的出售压力会促进增大。因而,许多区域活跃延伸枇杷工业链、开展枇杷深加工,为枇杷工业谋求新动能、新增长点。

  “细雨茸茸湿楝花,南风树树熟枇杷”,眼下,随气温升高,我国各地的枇杷连续进入成熟期,金灿灿的枇杷缀满枝头,令人垂涎欲滴。在四川泸州、贵州兴仁、广西融安等地,果农正在抓住枇杷采摘上市。

  枇杷色泽金黄,皮薄肉厚、汁多味甜、肉质软嫩而细嫩、风味鲜美,是一种十分受欢迎的生果。作为一种药食同源的生果,枇杷具有止咳、润燥、清肺、止咳等成效,除了能鲜食外,还能制作成罐头、蜜饯、果膏、果酒、饮料等等。

  枇杷不只时令性十分强,保鲜期也特别短,在采摘、运送、售卖过程中,鲜果损耗率高、经济效益短。虽然跟着冷链物流的迅猛开展,枇杷鲜果的得以走进千家万户,但因为枇杷十分柔嫩,果品损耗仍是较高,尤其是进入采摘旺季后,鲜果的出售压力会促进增大。因而,许多区域活跃延伸枇杷工业链、开展枇杷深加工,为枇杷工业谋求新动能、新增长点。

  例如,四川泸州市纳溪区天仙镇除了将枇杷鲜果送到市场上售卖以外,还将枇杷通过清洗、沥干、浸泡、发酵、出汁、分配、寄存、灭菌等多道工序酿制成枇杷酒。据了解,自从天仙镇开端酿制枇杷酒之后,村团体的经济效益日益可观,枇杷酒不只销往全国各地,还受到外国顾客的喜欢。现在,天仙镇正计划将枇杷酒申报市级非物质文化遗产,进一步打响枇杷酒的知名度。

  云南红河州近年来不断推进乡村工业系统调整,建构区域性农产品深加工中心,是枇杷等一大批农产品加工业获得新成效。红河州早在2019年就建成了一条枇杷膏生产线万瓶枇杷膏。除了枇杷膏外还有枇杷果糕等深加工产品,改进枇杷鲜果价格动摇大、收入不稳定的局势。

  广东潮汕文祠镇相同安身枇杷这一特征农产品,全力开展深加工。受气候和光照等要素的影响,枇杷往往会产出一批果型歪、颗粒小、青皮的次果,这些次果难以卖出,其平常的命运便是烂在地里,造成了极大的资源糟蹋。但通过引入熬制锅等自动化加工设备将这些果子加工成枇杷膏后,不只延伸了枇杷的工业链,还促进了果农增收。据文祠镇的某食物加工厂的厂长介绍,熬制枇杷膏大约需求一个小时的时刻,熬制好的枇杷膏通过冷却,再瓶装后,就可以上市出售。

  当下正是枇杷很多上市的时节,枇杷产区在赶紧鲜果出售的一起,也要推进枇杷向精深加工方向转型,然后添加农民收入,进步工业抗危险才能。

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